> ti appassiona la cucina e l’arte culinaria

> ti senti portato per un lavoro a contatto con la gente

> ti piace lavorare nel settore della ricezione e ospitalità alberghiera e ristorativa

> vuoi valorizzare i prodotti Made in Italy

> ti piacciono le lingue straniere

> possiedi spiccate doti relazionali e comunicative

> hai buona manualità e spiccata creatività

> sei dotato di una buona capacità di adattamento

> sei disposto a lavorare nei week end, durante le festività e la stagione estiva

> sai organizzare autonomamente il tuo lavoro

> hai una buona resistenza fisica

Attestato di Qualifica Professionale riconosciuto a livello nazionale.

> organizzare al meglio il tuo lavoro

> collaborare con i colleghi

> applicare le norme di igiene e sicurezza sul lavoro relativamente ai cibi, alle attrezzature e ai locali

> riconoscere le principali caratteristiche merceologiche degli alimenti e le modalità di conservazione

> comporre i menu in modo equilibrato, in base alle proprietà dietetiche dei cibi

> utilizzare gli strumenti e le attrezzature presenti in una cucina professionale (forni, frigoriferi, ecc.)

> collaborare alla preparazione, decorazione e presentazione di piatti semplici

> supportare la programmazione degli acquisti e calcolare il costo dei piatti preparati

Con questa Qualifica Professionale potrai proseguire gli studi frequentando il Quarto anno di Formazione Professionale per il conseguimento del Diploma Professionale di Tecnico di cucina oppure iscrivendoti a un percorso di Istruzione al fine di conseguire un Diploma di Scuola Secondaria di Secondo grado.

Potrai lavorare in Italia o all’estero in ristoranti e alberghi di varie dimensioni, dai piccoli ristoranti a conduzione familiare fino alle grandi catene di ristorazione e alberghi presenti a livello nazionale e internazionale. Potrai trovare impiego anche in agriturismi, servizi di catering e mense del settore pubblico (ad es. ospedali e scuole) o privato (ad es. aziende). Un ulteriore ambito potrà essere quello dei laboratori artigianali del settore alimentare, come pastifici, pasticcerie, macellerie, gastronomie. Dopo aver acquisito esperienza ed autonomia, potrai gestire in qualità di titolare un punto di servizio ristorativo. Esempi di professioni che puoi svolgere: aiuto cuoco, cuoco.